貴州刺梨如何實現(xiàn)價值躍遷？答案：要有品牌話語權

作者：朱登芳
來源：當代先鋒網(wǎng)
發(fā)布時間：2025-09-18 09:11:24

　　“嘗嘗這個，三秒就化。”在貴州山王果集團（下稱貴州山王果）新品展示區(qū)，總經(jīng)理李劍遞來一小勺淡黃色晶體。

　　這不是普通的粉末，而是今年9月1日上市的刺梨固態(tài)新品——“Cellkey”刺梨凍活SOD精粹粉。

“Cellkey”刺梨凍活SOD精粹粉

　　記者將“Cellkey”刺梨凍活SOD精粹粉倒在礦泉水里晃兩下，瞬間融成透亮的果飲。

　　而這款新品，每克單價近43元。真有消費者買單嗎？“貴得有技術含量，消費者才會認同?！崩顒φf，“Cellkey”刺梨凍活SOD精粹粉9月1日開始預售，半個月的時間首批售罄，銷售額達到200萬元。

“Cellkey”刺梨凍活SOD精粹粉

　　在貴州山王果，從普通原汁到頂配“御享”系列，同樣體積的刺梨汁，身價能翻30倍。

　　在健康消費的賽道上，貴州山王果正在用技術溢價重塑農(nóng)產(chǎn)品的價值標尺。

貴州山王果系列產(chǎn)品參展

　　“這排產(chǎn)品，就是我們的底氣?！崩顒χ钢辜苌襄e落擺放的刺梨制品，從普通原汁到印著“花享容”字樣的粉色包裝，再到裝在精致禮盒里的“御享”系列，價格從每袋2元到60元不等。

貴州山王果車間，工作人員正在將刺梨產(chǎn)品裝袋

　　“這是我們最早的產(chǎn)品，也是現(xiàn)在貴州刺梨產(chǎn)業(yè)的‘基礎款’——刺梨原汁?！崩顒φf，2015年，山王果無添加、無防腐劑的刺梨原汁上市，如今幾乎每家刺梨企業(yè)都有同款。

　　但貴州山王果早已跳出普通刺梨原汁賽道。這顆貴州山野的刺梨，正在山王果上演著一場“從幾元到幾十元”的價值躍遷。

貴州山王果種植基地的刺梨鮮果

　　要讓刺梨產(chǎn)品賣出高價，品質(zhì)必須“硬”。從田間到車間，價值躍升的關鍵在于貴州山王果對每一個環(huán)節(jié)的精密把控和技術保障。

　　“‘Cellkey’刺梨凍活SOD精粹粉的生產(chǎn)專利發(fā)酵活術、冷萃術和低溫凍干術，能精準萃取VC、SOD等營養(yǎng)活性成分，活性保留率高達98%，通過口腔黏膜，人體更好吸收?！崩顒φf。

刺梨收果季，貴州山王果廠區(qū)外

　　近年來，貴州山王果通過全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新，系統(tǒng)性推動刺梨制品向高附加值領域轉(zhuǎn)型，種植端建設標準化示范種植基地，加工端聚焦精深加工創(chuàng)新工藝，共同撬動市場端銷量增長。

　　在貴州山王果的5G智慧工廠，生產(chǎn)線正有條不紊地運轉(zhuǎn)，通過45度滅菌工藝攻關，讓刺梨的活性成分保留率提升30%。

貴州山王果車間

　　“目前，二期工廠‘5G智能黑燈工廠’正在建設中，預計2025年9月建成投產(chǎn)，投產(chǎn)后年處理鮮果能力達3萬噸，年產(chǎn)值將突破20億元。”李劍說。

　　高質(zhì)量、高附加值、高應用性的產(chǎn)品形態(tài)，讓消費者愿意為其買單。貴州山王果每年12月的“酵活節(jié)”，這個主打“健康家庭年度消費”的活動，曾創(chuàng)下24小時銷售5000萬的紀錄，部分人群對健康的付費意愿，遠超市場預期。

貴州山王果種植基地

　　8月28日，貴州省天然產(chǎn)物研究中心（中國科學院）與貴州山王果共建研究院，雙方將依托科研與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，聚焦刺梨等天然食材的開發(fā)與研究，共同推動大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　“要讓貴州刺梨有科技含量，有品牌話語權?！崩顒φf，企業(yè)將聚焦產(chǎn)業(yè)提升、品牌建設、市場拓展，同步推出“千萬億計劃”，即設千萬種植補貼，扶持100個刺梨種植村、助農(nóng)戶每畝增收3000元；建立千萬伙伴扶持基金，幫助全國10000個代理商、提升銷售力每月增收10000元。