第十二屆酒博會(huì)｜白酒遇上大數(shù)據(jù) 高科技帶來(lái)高效率

作者：朱迪
來(lái)源：當(dāng)代先鋒網(wǎng)
發(fā)布時(shí)間：2023-09-11 17:18:25

　　灌裝、旋蓋、噴碼……9月10日，在第十二屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)6號(hào)展館，一條正在演示運(yùn)行的全自動(dòng)白酒灌裝生產(chǎn)線格外引人注目。參展企業(yè)貴州殊方智能科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)貴州殊方智能科技）將多臺(tái)智能設(shè)備搬到展區(qū)，向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓展示數(shù)字化為白酒生產(chǎn)帶來(lái)的變化。

　　“一條生產(chǎn)線，一個(gè)小時(shí)，馬力全開(kāi)的情況下最高能完成1.2萬(wàn)瓶白酒灌裝封箱下線?！辟F州殊方智能科技負(fù)責(zé)人胡平摁下設(shè)備運(yùn)行按鈕，開(kāi)始向圍觀群眾介紹生產(chǎn)線的運(yùn)行特點(diǎn)，“高科技帶來(lái)高效率，整個(gè)流程僅需2到3人操作，能替代傳統(tǒng)人工模式下百余人的工作量?！?/p>

　　胡平介紹，該智能化生產(chǎn)線最大的優(yōu)勢(shì)是能根據(jù)客戶(hù)需求進(jìn)行全自動(dòng)灌裝線的非標(biāo)定制，研發(fā)人員可根據(jù)生產(chǎn)需求隨時(shí)更改灌裝流程，定制化設(shè)計(jì)生產(chǎn)線，精準(zhǔn)解決白酒企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的痛點(diǎn)難點(diǎn)。

　　“作為貴州本土率先嘗試自主研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)全自動(dòng)灌裝線的企業(yè)，我們希望能依托酒博會(huì)這一重要展示平臺(tái)，與省內(nèi)外更多酒廠、酒企加強(qiáng)溝通，進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng)?！焙秸f(shuō)，參展僅兩天時(shí)間，企業(yè)展臺(tái)就接到近百家客戶(hù)咨詢(xún)，帶來(lái)了很多新客戶(hù)、新訂單，成效令人驚喜。

　　數(shù)字化改變了人們的生活方式，也推動(dòng)白酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售方式發(fā)生變革。在酒博會(huì)各大展館現(xiàn)場(chǎng)，智能上甑機(jī)器人、智能化灌裝生產(chǎn)線、智能化產(chǎn)品管理系統(tǒng)等數(shù)字化元素隨處可見(jiàn)，參展企業(yè)以不同形式展示著白酒與“數(shù)字化”碰撞帶來(lái)的“火花”。

　　“我們主推的這款上甑機(jī)器人，集成了自主研發(fā)的熱源探測(cè)識(shí)別系統(tǒng)和工作面形態(tài)檢測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了‘探氣上甑’和‘輕，松，勻、薄，散’的工藝要求。”在?。▍^(qū)、市）精品館，貴州奮進(jìn)智能機(jī)器有限公司工作人員正在介紹企業(yè)主打產(chǎn)品。

　　可遵循傳統(tǒng)工藝，能模仿人工作業(yè)，這款由該企業(yè)精心打造的智能上甑系統(tǒng)，已在清香型，濃香型，醬香型，兼香型等白酒釀造上成功應(yīng)用。除了上甑機(jī)器人，該企業(yè)還以“視頻演示+現(xiàn)場(chǎng)講解+宣傳冊(cè)”方式，展示了窖池?zé)o線溫度檢測(cè)系統(tǒng)、出入窖機(jī)器人、立庫(kù)潤(rùn)糧系統(tǒng)等多款智能化產(chǎn)品，傳統(tǒng)白酒釀造企業(yè)裝上這種大型幫手，可以成倍提升生產(chǎn)效率。

　　“白酒是我國(guó)最古老的傳統(tǒng)行業(yè)之一，當(dāng)其與大數(shù)據(jù)等新技術(shù)融合，能推動(dòng)白酒行業(yè)融合發(fā)展、突破發(fā)展，帶給我們無(wú)限驚喜。”現(xiàn)場(chǎng)參觀客商王群表示，此次特意結(jié)束省外行程趕來(lái)酒博會(huì)，就是希望能在白酒智慧釀造自動(dòng)化領(lǐng)域找到優(yōu)質(zhì)合作者，“不虛此行，我想我們已經(jīng)找到了！”

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?朱迪

編輯何濤

二審李劼

三審田旻佳