第十二屆酒博會丨習水縣委書記常文松兩個關鍵詞解讀產(chǎn)區(qū)發(fā)展實踐

作者：江婷婷桂榕張恒新楊濤
來源：當代先鋒網(wǎng)
發(fā)布時間：2023-09-10 13:25:03

　　“全長46km的習水黃金河段，孕育了世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)、習水產(chǎn)區(qū)。近年來，習水縣充分發(fā)揮赤水河流域醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，把白酒產(chǎn)業(yè)確定為縣域經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)、首位產(chǎn)業(yè)。確立了酒旅并舉、富民強縣的發(fā)展戰(zhàn)略。保持一張藍圖繪到底的戰(zhàn)略定力，不斷提升習水產(chǎn)區(qū)在白酒行業(yè)的知名度、美譽度。”在9月10日舉行的2023習水產(chǎn)區(qū)醬香白酒高質量發(fā)展研討會上，習水縣委書記常文松用兩個關鍵詞介紹了習水產(chǎn)區(qū)高質量可持續(xù)的發(fā)展實踐。

　　關鍵詞：活力

　　長期以來，醬酒以其獨特的釀造工藝和產(chǎn)品品質，吸引了大批忠實消費者，市場表現(xiàn)強勁。特別是在全國白酒產(chǎn)量連續(xù)六年下滑的大背景下，2022年醬酒產(chǎn)能同比增長16.7%，以占全國白酒行業(yè)10%左右的產(chǎn)量，帶動近32%的銷售收入，展現(xiàn)了巨大的發(fā)展?jié)摿?。習水產(chǎn)區(qū)也在深耕醬酒市場中不斷發(fā)展壯大，活力持續(xù)迸發(fā)。

　　產(chǎn)業(yè)活力持續(xù)增強。習水縣積極搶抓新國發(fā)2號文件政策機遇，緊緊圍繞省、市打造醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群、建設世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地的戰(zhàn)略部署，全力支持白酒企業(yè)做大做強，服務茅臺集團、北京聯(lián)美集團、廣州云峰集團、步長（香港）集團、北京首農(nóng)集團、山東史丹利集團等頭部企業(yè)持續(xù)投資習水、布局醬酒，習水產(chǎn)區(qū)白酒企業(yè)艦隊規(guī)模進一步壯大。

　　文化活力持續(xù)彰顯。習水堅持白酒打頭、文化助陣、旅游唱戲，深入挖掘醬酒文化、講好醬酒故事，建設了習酒文化城、宋窖博物館等一批酒旅融合綜合體，策劃推出“尋覓酒香游”“風過酒香·匠心之旅”等一批酒旅融合精品線路，以酒為媒，以酒促綠，以綠帶紅，推動酒旅深度融合發(fā)展，讓產(chǎn)區(qū)變景區(qū)，讓消費者更加直觀感受到習水釀酒歷史、文化、生態(tài)、工藝所帶來的“精神微醺”。

　　品牌活力持續(xù)煥發(fā)。習水堅定不移走中高端路線，全力塑造“習水醬酒”地域品牌，支持習酒做大超級單品，同步做強茅臺醬香系列酒、安酒、小糊涂仙心悠然、洞釀洞藏、赤水河酒等產(chǎn)區(qū)其他酒類特色品牌，構建起“習水醬酒超級單品特色品牌”的產(chǎn)品品牌矩陣，在多個領域斬獲多類獎項，品牌效應進一步凸顯。在第十四屆“華樽杯”上，習酒以1690.53億元的品牌價值位列全國白酒前八強，居中國醬酒和貴州省白酒第二位。

　　人才活力持續(xù)聚集。習水大力引進一批懂技術、懂營銷、懂策劃的白酒產(chǎn)業(yè)“高精尖”人才，大力培育一批白酒產(chǎn)業(yè)工人和關聯(lián)行業(yè)從業(yè)者，積極支持一批白酒釀造工藝師申報國家級、省級非遺傳承人。目前，培育中國釀酒大師3名，國家級、省級白酒評委131名，其他酒類專業(yè)技能人才2000多人，白酒產(chǎn)業(yè)工人達到2.7萬余人。如今的習水已成為貴州乃至全國白酒人才的聚集之地，產(chǎn)區(qū)發(fā)展的智力支撐和人才保障更加充足。

　　營商活力持續(xù)提升。習水堅持政府搭臺、企業(yè)唱戲，以產(chǎn)區(qū)建設和項目建設為核心，預留了900公頃用地指標支撐白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)先保障白酒龍頭企業(yè)用地需求；組建了15個白酒項目專班以及10個重點企業(yè)服務專班，聚焦項目手續(xù)、要素保障、工程推進、入庫納統(tǒng)等關鍵環(huán)節(jié)，積極主動上門為企業(yè)送政策、送服務、解難題，確保企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營、項目順利建設推進，營商環(huán)境的吸引力和競爭力不斷提升。

　　開放活力持續(xù)釋放。習水陸續(xù)亮相第二屆中國酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會、首屆世界城市品牌大會等國際國內(nèi)活動，積極舉辦貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議、習水白酒產(chǎn)業(yè)專場新聞發(fā)布會、《讀城》習水圓桌會等會議活動，充分運用央企定點幫扶、東西部協(xié)作等開放平臺，全方位、多維度、立體化推介習水產(chǎn)區(qū)，“綠色主產(chǎn)區(qū)·醬酒新高地”的產(chǎn)區(qū)形象逐步深入人心。

　　關鍵詞：綠色

　　習水縣始終堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，不斷做好綠水青山就是金山銀山這篇大文章，讓生態(tài)環(huán)境“含金量”和經(jīng)濟發(fā)展“含綠量”同頻共振。

　　堅持生態(tài)優(yōu)先的綠色長期發(fā)展。編制《習水縣赤水河流域生態(tài)保護與修復規(guī)劃（2021-2030）》，設立了環(huán)保法庭，用最嚴格的制度和最嚴厲的法治保護生態(tài)環(huán)境。與此同時，習水主動與有關各方共同加強赤水河流域生態(tài)環(huán)境的保護治理和修復，全面推進擴綠、節(jié)能、減污、降碳，確保赤水河谷不可復制的醬香白酒釀造生態(tài)環(huán)境健康穩(wěn)定和可持續(xù)。赤水河干流省控出境斷面監(jiān)測，水質均值持續(xù)達到Ⅱ類標準。2022年，生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《國家重點生態(tài)功能區(qū)縣域生態(tài)環(huán)境質量監(jiān)測與評價結果的通報》，習水躋身全國26個、貴州省唯一的生態(tài)環(huán)境保護管理較好的縣域。

　　堅持規(guī)劃引領的綠色科學發(fā)展。習水綜合借鑒其他產(chǎn)區(qū)發(fā)展經(jīng)驗，堅決不走“先污染，后治理”“先發(fā)展，再規(guī)范”的老路，在赤水河流域海拔300至800米的河谷地帶，規(guī)劃了68.36平方公里的白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，明確產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)原則上不布局除醬酒及其必要配套產(chǎn)業(yè)外的其他產(chǎn)業(yè)。堅持招大引強、扶優(yōu)扶強，逐步形成習酒、茅臺醬香系列酒等2個百億級酒企為龍頭，安酒、步長洞釀洞藏、小糊涂仙心悠然等3個十億級酒企為支柱，習湖等一批億元級酒企為補充的“2 3 N”白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局，走出了一條“產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化、品質化”的綠色可持續(xù)發(fā)展道路。

　　同時，習水深耕白酒全產(chǎn)業(yè)鏈，布局28萬畝高粱種植面積，建成2個白酒包材配套產(chǎn)業(yè)園，讓白酒產(chǎn)業(yè)鏈條更加完備。習水縣白酒配套產(chǎn)業(yè)集群入選2023年度貴州省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，是名單中唯一的白酒產(chǎn)業(yè)集群，并獲國家級名單推薦資格。

　　堅持創(chuàng)新驅動的綠色低碳發(fā)展。習水在傳承醬酒“12987”古法釀造的基礎上，堅持科技創(chuàng)新賦能，加強與中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、貴州大學、中國科學院等單位在釀造工藝與技術、風味與安全等方面的深度合作，專注釀造具有極致品質的醬酒；建成國家級、省級科技創(chuàng)新平臺5個，引進有著先進釀酒設備制造經(jīng)驗的貴州奮進智能機器有限公司，把數(shù)字技術深度運用到白酒及其配套產(chǎn)業(yè)，重點打造一批“數(shù)字車間”“智慧工廠”。比如，習酒集團打造的李子春包裝物流園，以5G通信技術為基礎，采用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、AI視覺識別等先進技術，實現(xiàn)包裝流水線完全自動化，產(chǎn)能較傳統(tǒng)流水線提升1.5至2倍。同時，習水還大力開發(fā)釀酒廢棄物處理和利用技術，積極發(fā)展酒糟生物質發(fā)電等循環(huán)高效型綠色產(chǎn)業(yè)，讓白酒產(chǎn)業(yè)“含綠量”更加凸顯。

　　“習水產(chǎn)區(qū)的綠色形象充滿魅力，習水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展活力開放共享。當前，習水正全力打造千億級中國式現(xiàn)代化白酒產(chǎn)區(qū)樣板，9月下旬，習水還將承辦中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會，必將推動習水產(chǎn)區(qū)生態(tài)更優(yōu)良、工藝更獨特、品質更卓越、鏈條更完備、品牌更響亮、文化更鮮明?！背Ｎ乃烧\邀大家到習水走一走、看一看，做醉美習水的“發(fā)展合伙人”，共享習水產(chǎn)區(qū)高質量發(fā)展的豐盛紅利，共啟“綠色主產(chǎn)區(qū)·醬酒新高地”的美好未來。

貴州日報天眼新聞記者

江婷婷桂榕張恒新楊濤

編輯王小婷

二審吳一凡

三審劉丹